Polska tradycja kulinarna nierozerwalnie związana jest ze smacznymi i bardzo sytymi daniami, w których główną rolę przeważnie odgrywa mięso. W CK Browar tego typu pozycje są popisowymi daniami kucharzy, jednak układając menu dla naszej restauracji w Krakowie, pamiętaliśmy również o osobach, które cenią sobie lżejsze potrawy. Dlatego też przygotowaliśmy aż trzy różne sałatki, będące prawdziwą uczta dla podniebienia.
Najlepsze sałatki w mieście
Obecnie Polacy, szczególnie młodsze pokolenie, rozsmakowują się w delikatnym i niskokalorycznym mięsie z kurczaka. Dlatego w karcie dań CK Browar nie mogło zabraknąć sałatki na bazie tego grillowanego, jasnego mięsa. Jest to doskonała pozycja dla osób dbających o linię, którzy mimo trzymania niskokalorycznej diety, pragną zjeść treściwy posiłek. Oprócz kurczaka w sałatce znalazł się cały bukiet warzyw, z zieloną sałatą, ogórkiem, kukurydzą i pomidorem, a wszystko skropione jest sosem winegret własnej produkcji. Również miłośnicy ryb mogą zamówić w naszej restauracji w Krakowie przepyszną sałatkę. Głównym składnikiem dania jest marynowany łosoś norweski, podawany na rukoli w towarzystwie czerwonego pesto, jajka sadzonego i orzeszków pini, całość posypana jest oryginalnym, włoskim parmezanem. Przygotowując kartę dań pamiętaliśmy również o wegetarianach, którzy mogą spróbować u nas prawdziwej, śródziemnomorskiej sałatki. Do dania dodajemy między innymi grecki ser feta, mix sałat, ogórka, pomidora, oliwki oraz cebulę. Całość obficie skrapiamy domowym sosem winegret.